Guía y comparativa para adquirir la mejor freidora sin aceite del 2020

La freidora sin aceite es como un pequeño horno de convección que cocina los alimentos de manera natural. Funciona con un ventilador que hace circular aire caliente por toda la cesta de manera uniforme desde afuera hacia dentro para una cocción rápida, por eso también se les conoce con el nombre de freidora de aire caliente. Si quieres que la comida quede más crujiente se puede agregar una pequeña cantidad de aceite (una o dos cucharadas) o pintar con aceite los alimentos.

Sin duda freír sin aceite es el futuro de la cocina y mejorará tu salud si decides hacer el cambio ahora mismo, ya que podrás reducir las grasas en tu comida entre un 75 y 80%, por eso también las llaman freidoras dietéticas, siendo una opción muy saludable y también muy ecológica ya que al usar poco o nada cantidad de aceite contribuimos con el medio ambiente reduciendo casi al 100% la cantidad de aceite usado que se vierte por las redes de saneamiento. Además ahorramos más dinero en casa al consumir menos cantidad de aceite. ¡Todo son ventajas!

Las freidoras sin aceite no solo se pueden usar para cocinar todo tipo de alimentos tanto congelados como frescos: carne, pollo, pescados, nuggets, empanadillas, verduras, rebosados, brochetas, patatas, huevos, pan, pizza, etc – sino que también sirven para cocer, asar, tostar, hornear, recalentar alimentos e incluso descongelarlos sustituyendo así a otros electrodomésticos.

Estos aparatos han evolucionado mucho durante estos últimos años y ya se puede hacer cualquier tipo de comida en ellos; desde una receta sencilla como unas patatas fritas como algo mucho más elaborado como una rica tarta. La mayoría de los clientes, después de haberlas usado, ofrecen muy buenas opiniones tanto si han cocinado comida fresca como si han cocinado comida congelada, para todo tipo de alimentos como ya mencionamos anteriormente.

Si te has preguntado cuanto tiempo necesitan estos aparatos para cocinar los alimentos, para que te hagas una idea tardan en cocinar una porción media de patatas fritas entre 15 y 25 minutos dependiendo del modelo y la potencia de la freidora.

Si sigues teniendo dudas en hacerte con una, te listamos las principales ventajas de tener estos aparatos en tu cocina:

• Salud: Si te preocupa tu salud, lo primero es cuidar tu alimentación, al poder cocinar con hasta un 80% menos de grasa la comida que consumes es mucho más saludable.
• Fritanga: Seguro que te encantan los fritos pero muchas veces te cortas en comerlos por la cantidad de grasa que tienen, con la freidora sin aceite ya los puedes comer más a menudo porque quedan mucho menos grasientos.
• Limpieza: ¿Cuantas veces a quedado tu cocina salpicada de aceite cada vez que fries algo?, con las Airfryer adiós a las salpicaduras en la cocina porque al estar haciéndose la comida dentro del aparato no hay salpicaduras.
• Olores: Otra de las ventajas sumada a la limpieza, son los olores, al estar la comida haciendose dentro de la cesta el olor que se desprende es poco perceptible porque incorporan filtros que disminuyen el olor.
• Ahorro: Aquí te podemos enumerar unas cuantas ventajas: Ahorro en la electricidad ya que consumen mucho menos que un horno convencional y algunas ya incluyen clasificación energética A+++. Ahorro en el aceite, te has puesto a pensar en la cantidad de aceite que consumimos en casa, pues imaginate ahorrar el 80% de eso, si lo sumas a un año hablamos de bastante dinero y por último ahorro en tiempo, la mayoría de estos aparatos vienen con programas preestablecidos de cocción por lo que es meter la comida presionar dos botones y olvidarte de cocinar.
• Ecólogico: Para mi este es una de las principales ventajas y siempre suele pasar desapercibida, si eres de los que se preocupa por el medio ambiente este aparato te va a encantar, porque al reducir el consumo del aceite en los hogares hasta en un 80% estamos reduciendo en ese mismo porcentaje la cantidad de aceite que se vierte por los sumideros y termina contaminando ríos, mares y océanos. Piénsatelo! 

A continuación te ofrecemos una guía de compra con todos los aspectos a tomar en cuenta a la hora de elegir la mejor freidora sin aceite en función de tus necesidades.

1) Cuál es su precio:

Las freidoras sin aceite tienen un gran abanico de precios y hay para todos los gustos y bolsillos, van desde los 40 hasta los 400 Euros aproximadamente en base a: funciones, potencia y capacidad de la freidora. Aquí depende un poco de las necesidades de cada uno y lo que estés dispuesto a gastar.

2) Cuánta potencia tiene:

La potencia es un dato importante ya que a mayor potencia la freidora sin aceite se calentará más rápido y la comida estará lista antes. Estas freidoras trabajan con un rango de potencia de entre los 800 a los 2.000 vatios, también se debe tomar en cuenta que hay recetas que para poder elaborarlas se necesitan los 2.000 vatios de potencia sin ella no se podrán elaborar. Por eso a la hora de elegir una Airfryer tienes que tomar en cuenta su potencia, si quieres que las comidas se cocinen rápido tienes que comprar una freidora sin aceite con una potencia mayor a la media entre 1400 y 1700 Watios.

3) Cómo es el recipiente, capacidad y materiales:

Dependiendo de para cuantas personas vayamos a cocinar, debemos elegir una freidora con mayor o menor capacidad. Existen variedad de tamaños para elegir desde las más compactas de 0,8 Kg hasta las más grandes de 5 Kg. En cuanto a los materiales de la cesta lo más recomendable es que sea de material antiadherente para que sea más fácil su limpieza y que estén libres BPA y PFOA (sustancias perjudiciales para la salud).

4) Qué funciones tiene:

En cuanto a funciones hay una gran variedad como temporizador, función de desconexión, programas específicos para cocinar palomitas de maíz, patatas fritas, etc, tiempo ajustable, función precalentar y mantener caliente, pantalla táctil etc, a mayor cantidad de funciones disponibles nos resultará más fácil la preparación de las comidas pero también se incrementará el precio de la freidora sin aceite por lo que tendremos que sopesar los factores económicos de cada persona.

5) Mantenimiento:

Algo muy importante que suele pasar desapercibido inicialmente es cómo es su mantenimiento, es decir, cómo es la limpieza de la freidora sin aceite, la mayoría de los modelos traen cestas extraíbles con material antiadherente fácil de lavar a mano con detergente y un estropajo suave, pero algunos modelos ya incorporan cestas que son compatibles con el lavavajillas. Para que los materiales antiadherentes de la cesta duren más tiempo se recomienda lavarlas a mano con cuidado después de cada uso.