Patatas fritas en freidora sin aceite: ¿Quedan igual de ricas y crujientes?
Uno de los platos que más se consumen a nivel mundial son las patatas fritas. Se trata de un plato muy sencillo y popular que puedes comértelo como picoteo o como guarnición, que combina con casi cualquier alimento. Hoy en día hay muchas formas de preparar unas ricas patatas fritas, desde unas patatas fritas gourmet a la provenzal hasta unos ricos huevos fritos con patatas que tantas veces nos has preparado nuestra madre.
Aunque parecen muy fáciles de preparar conseguir la patata frita perfecta es todo un reto hasta para los mejores chefs, porque a cada uno de nosotros nos gusta a un punto de fritura, sal, aceite diferente. Eso sí en lo que todos estamos de acuerdo es que las patatas fritas son siempre un éxito asegurado.
Sin embargo, la tendencia actual de comer más sano y con menos grasa, ha hecho que la preparación de este plato haya ido evolucionando para conseguir reducir la carga de grasa y aceite en su cocción. Una de las tendencias actuales para reducir el exceso de grasa es evitar cocinarlas en aceite.
Es aquí donde aparecen las patatas fritas en freidora sin aceite porque es una forma de freír estos alimentos con hasta un 80% menos grasa y con tan solo una cucharada de aceite.
Ventajas de las patatas fritas en freidora sin aceite
La pregunta más frecuente cuando se trata de patatas fritas en freidora sin aceite es esta: ¿Quedan igual que hechas en una sartén o freidora convencional con aceite?
Te vamos a ser sinceros, las patatas fritas en freidora sin aceite pueden tener una textura crujiente y sabrosa muy parecida a la que obtienes si las hubieras frito en aceite, pero la verdad es que no quedan ni saben igual, pero están muy ricas y crujientes, además estas ganando en salud al comer unas patatas fritas mucho más sanas y menos grasientas, es como todo, acostumbrarse al nuevo sabor.
De hecho, puedes cocinar una cantidad importante de patatas fritas con solo una cucharada de aceite. Esto te ayudará a elaborar recetas saludables y convertir un plato tradicionalmente graso en un plato mucho más ligero y sano.
Cocinar con freidora sin aceite te ofrecerá un resultado que te impresionará con total seguridad. Reducirás la grasa en una proporción importante, pero también conseguirás un plato sabroso, unas patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro con todo el sabor de este alimento.
Si pruebas a cocinar con freidora sin aceite descubrirás que puedes darle un giro importante a este plato obteniendo recetas saludables para todos sin renunciar al sabor y al placer de comer unas ricas patatas fritas.
Al resultado que te ofrecen las freidoras sin aceite tienes que añadir las ventajas que estos aparatos te proporcionan. Son aparatos mucho más seguros, ya que al usar tan poco aceite y tener un compartimento totalmente cerrado evitarás el riesgo de sufrir quemaduras.
Reducirás el consumo de aceite de forma importante, consiguiendo que tus patatas se cocinen con el aceite justo, ni una gota más ni menos. Las freidoras sin aceite cuentan con un temporizador que te ayudará a regular la duración del proceso de cocción de tus patatas para obtener unas patatas fritas en su punto justo con todo su sabor.
La regulación de la temperatura también podrás controlarla con las freidoras sin aceite de forma que tus patatas tendrán el nivel de dorado que más te gusta. Si las quieres más tostadas solo tienes que variar el tiempo de cocción y la temperatura.
La limpieza es otra de las grandes ventajas que te ofrecen estas freidoras, debido a que se trata de un aparato que puedes limpiar muy fácilmente y la mejor freidora sin aceite se caracteriza porque no tendrás que limpiarla con tanta frecuencia como las freidoras de aceite. La frecuencia de limpieza de estos aparatos será mucho menor.
Estamos convencidos de que tras leer esta información estarás deseando probar tus patatas fritas en freidoras sin aceite. Podrás seguir disfrutando de este rico plato con todo su sabor y de una forma mucho más sana.