¿Qué se puede cocinar con una freidora sin aceite?
Todavía tienes dudas de lo que puedes hacer con una freidora sin aceite, o ya la tienes, y quieres aprovecharla al máximo. En este artículo te vamos a contar todos los alimentos y comidas que puedes preparar en una freidora de aire.
Si nos dicen años atrás que en un futuro podríamos cocinar en una máquina que fríe sin aceite, seguro nadie se lo hubiera creído. Pero estos aparatos han ido mucho más allá y no solo se pueden hacer fritos con ellas, sino que han evolucionado tanto que hoy en día se pueden hacer hasta yogures, convirtiéndose así, en un electrodoméstico que puede reemplazar mucho de los aparatos que tenemos en la cocina.
Sigue leyendo que te explicaremos en detalle los diferentes modelos que hay en el mercado, las diferencias entre unos y otros. Pero lo más importante es que te sacaremos de dudas acerca de las diferentes posibilidades culinarias que ofrecen las freidoras de aire.
¿Cuáles son las diferencias entre la variedad de modelos?
Hoy en día hay gran variedad de modelos en el mercado pero se distinguen 3 modelos en especial:
- Modelo Cestillo de Rejilla.
- Modelo Sartén 2 en 1.
- Modelo Mini horno.
Modelo Cestillo Rejilla: Es el modelo tradicional de Airfryer que fue inventado por la casa Philips y usan el 80% de las freidoras de aire del mercado. Se caracteriza porque son de forma cuadrada o redonda, incluyen un cesto con agujeros donde se coloca los alimentos, este se introduce en otro cesto donde se van depositando los líquidos y grasas durante la cocción. Estas dos cestas se introducen en el aparato, como si de un cajón se tratara para ponerla en funcionamiento.
La principal ventaja de este tipo de freidoras es que ocupan poco tamaño, son muy fáciles de usar y el acabado crujiente y dorado que le da a los alimentos es muy parecido a los fritos convencionales.
Modelo Sartén 2 en 1:
Este tipo de Airfryer son más sofisticas y a diferencia de las anteriores, tienen forma de sartén grande y se dividen en dos niveles, con lo que puedes cocinar dos platos a la vez. Un nivel superior para cocinar carne, pollo, pescado, etc y un nivel inferior con una cubeta donde puedes cocinar patatas fritas, vegetales, etc.
La gran ventaja de este tipo de freidoras es que puedes hacer una comida completa a la vez, unas patatas con filetes al mismo tiempo, lo que te ahorra mucho tiempo a la hora de cocinar. Además en la cubeta inferior puedes hacer comidas con salsas o pequeños guisos.
Modelo Mini Horno: Este tipo de freidoras sin aceite están pensadas para aquellas personas que necesitan tener en casa un aparato multifunción, porque no solo es freidora sin aceite, sino también puedes asar, hornear y deshidratar.
La gran ventaja de esta máquina es su gran capacidad y versatilidad, la mayoría de ellas tienen una capacidad de 10 litros para que puedas preparar gran cantidad de comidas y al ser multifunción puedes preparar desde unas ricas patatas fritas sin aceite, hasta hornear un delicioso pollo asado con la función giratoria de parrilla que incluyen algunos modelos.
Freidora sin aceite: ¿Qué se puede cocinar?
A pesar de lo que la mayoría cree, estos aparatos no solo sirven para freír patatas fritas. Desde que salieron al mercado han evolucionado tanto que se puede hacer casi cualquier tipo de comida en sus cestas.
Principalmente se usan para todo tipo de fritos: patatas fritas, croquetas, empanados, etc. Pero la mayoría de Airfryers pueden freír, asar, hornear, calentar y hasta descongelar.
A continuación te listamos solo algunas de las preparaciones que puedes hacer con estos electrodomésticos para que te sorprendan su versatilidad:
Desayuno:
Imagina que te has despertado con un poco de pereza pero te provoca desayunar algo rico para levantarte el ánimo, pues manos a la obra enciendes tú Airfryer introduces dos rodajas de pan y en 3 minutos tienes lista una tosta, que la puedes preparar con un poco de tomate, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, un poco de sal y ya tienes un rico y nutritivo desayuno. Para los que les gusta algo más contundente le puedes poner unas lonchas de queso y jamón con un poco de pimienta negra para activarte.
Si eres de los que se da un capricho de vez en cuando sin importar las calorías, puedes prepararte unos deliciosos churros, pero con un 80% menos de grasa porque en la freidora de aire solo necesitarías un poco de aceite para freírlos.
Aquí te enumeramos otros desayunos que puedes preparar en tu freidora de aire: Yogures, palitos de zanahoria, donuts, croissants, croquetas, galletas, panceta, salchichas, etc
Almuerzo:
Para el almuerzo necesitamos una comida completa y nutritiva porque es el plato principal del día, que más completa y nutritiva que unos ricos vegetales con pollo. Una comida baja en carbohidratos, alta en nutrientes, llena de sabor y que puedes preparar en tan solo 20 minutos. Tan fácil como cortar el pollo y la verdura en trozos pequeños, condimentarlo todo al gusto, meterlo en la freidora sin aceite durante unos 20 minutos y a comer.
Si quieres un poco más de proteínas te puedes preparar un rico entrecot al punto, basta tan solo con salpimentar la carne, meterla en la freidora y en solo 8 minutos, tendrás un entrecot rico y jugoso como hecho a la plancha.
Aquí te damos otras ideas de lo que puedes preparar en estos aparatos: Vegetales salteados, cole de Bruselas, barbacoa, judías verdes, empanizados, filetes, espárragos, cordero, patatas rellenas, pimientos de padrón, gambas, calamares rellenos, tacos, salmón, pimientos rellenos, coliflor, etc.
Cena:
Para la cena generalmente picamos lo que hay en la nevera o comemos los restos de comida que haya quedado del día, porque estamos cansados para ponernos a cocinar. Pero aquí la freidora de aire es también tu aliada, te ayuda a preparar comidas en un plis plas. Imagina unas empanadas de atún que tanto gustan, pues simplemente sacarlas de congelador ponerlas en la freidora sin aceite, la programas y en unos 12 minutos el aparato te avisa que ya están listas. No tienes que estar pendiente de la sartén porque se pueden quemar o pasar, además recuerda con hasta un 80 % menos de grasa, porque no llevan casi aceite.
Si llegaste a casa con mucha hambre y quieres comerte algo más contundente pero sin complicarte mucho, tenemos la solución: echas una hamburguesa en la freidora sin aceite esperas unos 8 minutos que esté lista, le preparas con lo que más te guste y a disfrutar de la cena.
Si no te convencen ninguna de esas dos comidas para cenar, aquí te proponemos más ideas para que pueda probar: Manzanas asadas, castañas asadas, tartas, muffins, nuggets, pizza, palitos de pescado, palitos de mozarela, brownies, etc.
Como has podido leer puedes hacer gran variedad de comidas en una freidora de aire y lo mejor es que son alimentos con hasta un 80% menos de grasa al cocinarse sin aceite, así que ya no tienes excusa para cambiar tus hábitos alimenticios y empezar a comer comidas mucho más sanas y saludables.