Uso del papel aluminio en freidora sin aceite
Las freidoras sin aceite o freidoras de aire se han convertido en un producto muy demandado en los últimos tiempos. Cada vez más familias optan por este tipo de freidoras para cocinar alimentos de forma mucho más sana.
Sin embargo, para sacar el máximo partido a esta freidora es importante saber cómo se deben cocinar los alimentos adecuadamente.
Una de las dudas que habitualmente te surgen es sobre el uso de papel aluminio en freidora sin aceite.
Continua leyendo nuestro artículo, donde te damos consejos de como emplear este papel que se ha usado desde hace años en la cocina, y como adaptarlo a los nuevos aparatos de cocina.
Aspectos a tener en cuenta al usar papel aluminio en freidora de aire
La freidora de aire se asemeja, en muchos casos, al horno haciendo que los mismos productos que se usan para el horno sean usados para la freidora de aire. Sin embargo, hay que tener precaución con algunos productos a la hora de usarlos en la freidora sin aceite.
Habitualmente usamos papel aluminio para evitar que el horno se manche, pero en el caso de las freidoras sin aceite, el uso del papel aluminio debe seguir una serie de indicaciones para evitar algún que otro inconveniente.
El papel aluminio puede usarse en la freidora de aire, pero hay que evitar usarlo directamente sobre el fondo del cajón porque podría llegar a dañar tu freidora sin aceite.
Te contamos algunos aspectos a tener en cuenta al usar papel aluminio en freidora de aire:
Siempre ponerlo sobre la cesta
El papel aluminio en freidora de aire es algo habitual, pero debes saber que al usar papel aluminio debes evitar que esté en contacto directo con el cajón. Esto es debido a que el papel aluminio puede salir volando por el efecto del aire e incluso podría provocar un incendio al tener contacto con la resistencia.
Siempre que uses papel aluminio ponlo en la cesta donde van los alimentos y también te recomendamos hacerle pequeños agujeros, para que el aire pueda correr libremente por toda la cesta y los alimentos se cocinen de manera uniforme.
Siempre con comida
Otro aspecto a tener en cuenta al usar papel aluminio es que trates de ponerlo siempre con comida. Esto es debido a que así evitas que pueda desprenderse y entrar en contacto con zonas donde podría provocar un incendio.
Por los motivos descritos anteriormente, nunca pongas a calentar la freidora sin aceite con papel aluminio en su interior.
Evita usarlo con alimentos ácidos
Algo importante al usar papel aluminio es que evites usarlo con alimentos ácidos. Esto es debido a que los alimentos ácidos pueden reaccionar con el papel aluminio. El aluminio es muy reactivo y puede tener una reacción negativa con este tipo de alimentos.
Por tanto, puede que los alimentos ácidos descompongan el aluminio y acabes comiendo aluminio en tu comida.
Algunos alimentos que debes evitar usar con este papel son tomates, fruta sobre todo si son muy ácidas, pimientos o alimentos marinados con vinagre o limón.
Sustituye el papel aluminio por papel de horno
Debido a los riesgos que te hemos ido comentando sobre el papel aluminio, nosotros te recomendamos que lo sustituyas por papel de horno o también llamado papel pergamino. El papel de horno tiene una gran capacidad de resistencia al calor y no tiene ninguna propiedad reactiva ante alimentos.
Además, el papel para horno no se adhiere a los alimentos como puede ocurrir con el papel de aluminio.
Actualmente existen en el mercado paquetes de papel pergamino perforado con las medidas exactas de tu freidora sin aceite, te ahorran mucho tiempo porque no tienes que preocuparte de cortar el papel de horno a la medida, ni abrirle los agujeros, solo tienes que colocarlas en la cesta y a cocinar. Si todavía no los conoces puedes visitar nuestra sección de accesorios para freidora sin aceite donde encontrarás gran variedad.
Sin duda, usar papel aluminio es una opción válida en freidora de aire, pero siempre que se haga tomando todas las precauciones posibles. En este sentido, debes procurar ser muy cuidadoso o cuidadosa y en la medida de lo posible sustituirlo por papel para horno.